一条鲜鱼·一锅胶原 

 5分钟·蒸汽萃取

汤鲜·肉嫩，补满胶原蛋白

溢美德·蒸汽石锅鱼，使用云南传统技法，280°高温萃取，将鱼肉的精华浓缩成醇厚的汤汁，既保证了鱼肉口感，又确保了汤汁的鲜浓。

「云南十八怪，草帽当锅盖」，下宽上窄的草帽锅盖把蒸汽严严实实的锁在锅中，等5分钟就能开吃，蒸汽能飘几米高，吃顿饭都宛若仙境。

// 鲜 香 酸 辣，多种现熬汤底

// 只用活鱼，现点现做

有鮰鱼、清江鱼、鲟鱼可选，现点现杀。最爱鮰鱼，肉质细腻，没有细刺，那一身弹性十足且富胶质的鱼皮，尤其适合炖汤。

鱼肉肥糯滋润，来个一口闷，那种被鱼肉包裹的快感。鱼皮和鱼骨间的胶原蛋白融于奶白色的汤中，为鲜美的汤底增添一份厚重感，犹如上好的牛乳醇香四溢。